الدكسترين المالتوزي، شراب الرياضيين

  في الواقع، فأن أحد أكثر الحلول استخداماً لتقليل كميات المواد الكربوهيدراتية الصلبة المتناولة من قبل الرياضي، هو استبدال بعض كمية المواد الغذائية المحتوية على نشا (مصادر كربوهيدراتية صلبة) بسوائل (غالبا ماء أو ماء معدني)  تحتوي على كمية ذائبة من المواد الكربوهيدراتية (سكر، نشا، أو  دكسترين مالتوزي) . وأكثر أنواع السوائل التي تستخدم لهذا الغرض، هي تلك المذاب فيها كمية من الدكسترين المالتوزي ،وذلك لأنه عبارة عن مادة كربوهيدراتية مركزة بنسبة 100%. ومن المعروف أن استخدام مشروبات محتوية على نشا سائل يفي بنفس الغرض. وتدعى السوائل المحتوية على مصادر كربوهيدراتية بمصادر المواد الكربوهيدراتية السائلة.

لمتابعة الموضوع، الرجاء الضغط على هذا الرابط : http://sportsnutr.blogspot.com/2014/06/blog-post_2668.html

د. أحمد عبد السلام بن طاهر
أستشاري بقسم الأمراض الباطنة والروماتيزم في مستشفى أويرباخ في المانيا، ورئيس منتدب لقسم أمراض الروماتيزم بمستشفى "قريف" في بولندا، سابقا.
شارك في تأليف مرجع الروماتيزم الألماني الصادر سنة 2001 و 2008
متحصل على شهادة البورد وعلى شهادة الدكتوراة .PhD في طب الروماتيزم
استشاري أول طب الروماتيزم . سنة الحصول على درجة التخصص 1990
متحصل على شهادة البكارليوس في الطب والجراحة عام 1984م.
للاستشارات عن طريق الواتس اب والتيليغرام : 0928665810 (ليبيا)

الايميل: alregwa@gmail.com